História, cultura e culinária esperam visitantes do show do Guns N’ Roses em Cuiabá

Cuiabá está se redescobrindo como destino turístico. A capital mato-grossense, que recentemente conquistou a 9ª posição entre os destinos aéreos mais reservados do Brasil em 2025, oferece aos visitantes uma experiência única que mescla história colonial, cultura autêntica e natureza exuberante. Tudo isso a poucos passos do centro urbano.

“Cuiabá não é apenas uma capital, mas um portal para um Brasil profundo e autêntico, onde a tradição e a natureza se encontram de forma singular”, destaca o titular da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura (SDTA), Fernando Medeiros. “Estamos trabalhando intensamente para qualificar a experiência dos visitantes, ampliando a infraestrutura turística e integrando nossos atrativos urbanos com os destinos naturais da região.”

Um Centro Histórico que Respira Vida

O coração de Cuiabá, cidade fundada em 1719, durante o ciclo do ouro, pulsa em seu Centro Histórico. Casarões coloniais, que em breve serão alvos de reformas, são as testemunhas silenciosas dessa história rica. Atualmente, o Poder Público está engajado em um esforço de revitalização para devolver o esplendor a essa região histórica..

Entre os destaques está o Centro Geodésico da América do Sul, marco histórico determinado por Marechal Cândido Rondon em 1909, localizado na Praça Pascoal Moreira Cabral , o ponto central do continente sul-americano. A Praça da República, cercada por edifícios históricos e monumentos, serve como ponto de partida para explorar o patrimônio local.

As igrejas históricas impressionam pela riqueza arquitetônica. A Igreja do Senhor dos Passos , construída em 1792, exemplifica o barroco colonial brasileiro e carrega em sua história a lenda de Manuel Homem, que prometeu erguer o templo após escapar de ser enterrado vivo.

Já a Igreja de Nossa Senhora do Rosário (que tem anexa uma capela em homenagem a São Benedito), erguida por volta de 1730 por escravizados e libertos, apresenta interiores em estilo barroco-rococó com altares em talha dourada e prateada considerados únicos no Brasil.

“O processo de revitalização do Centro Histórico é um desafio estratégico da gestão atual, que começa com a ocupação qualificada da área. Segundo Felipe de Oliveira Campos, coordenador técnico de Turismo da SDTA, essa abordagem trará transformações naturais, como a valorização imobiliária da região. ‘O objetivo é transformar praças icônicas, como Ipiranga, Alencastro, Mandioca e Caetano Albuquerque em verdadeiros pontos de encontro e cultura,’ explica ele. ‘Estamos resgatando a memória da cidade e tornando-a acessível tanto para moradores quanto para visitantes'”.

Cultura que se Vive e se Saboreia

A essência de Cuiabá se revela em sua culinária inconfundível. Pratos como Mojica de Pintado, Pacu Assado, Maria Isabel e Farofa de Banana conquistam os paladares mais exigentes. No Mercado do Porto e nas peixarias do São Gonçalo Beira-Rio, os visitantes podem experimentar sabores autênticos em ambiente tradicional. Para adoçar, o Furrundu (doce de mamão verde com rapadura) e o Bolo de Arroz Cuiabano são imperdíveis.

A música e o folclore também marcam presença. Apresentações de Cururu e Siriri, danças típicas acompanhadas da tradicional viola de cocho, acontecem em bares e eventos culturais, oferecendo uma imersão completa na cultura local.

“A hospitalidade cuiabana é um diferencial que sempre surpreende quem nos visita pela primeira vez”, comenta Campos. “Aqui, o turista não é apenas bem recebido; ele é convidado a fazer parte da nossa história e das nossas tradições.”

Museus e Espaços Culturais

Cuiabá preserva sua memória em diversos espaços culturais. O Museu do Rio Cuiabá, instalado no antigo Mercado Público de 1899, conta a história da cidade através de fotografias, artesanato e arte sacra. O Museu do Morro da Caixa D’água Velha preserva a história do abastecimento de água e oferece cenários deslumbrantes para fotografias.

O Museu da Imagem e do Som de Cuiabá (MISC) é referência em memória audiovisual, enquanto o Museu de Arte Sacra proporciona uma breve mas intensa imersão cultural no centro histórico. Para experiências mais contemporâneas, o SESC Arsenal se destaca como centro cultural dinâmico, com exposições, cinema, teatro e a tradicional feira “Bulixo” às quintas-feiras.

Natureza na Cidade e nos Arredores

O Parque Mãe Bonifácia é o refúgio verde mais visitado da capital, oferecendo trilhas, áreas de lazer e eventos culturais. O Aquário Municipal Justino Malheiros, recentemente reformado, expõe mais de 600 peixes de aproximadamente 22 espécies, organizados em três biomas: Amazônia, Pantanal e Cerrado, e tornou-se o ponto turístico mais visitado da cidade, com entrada gratuita desde 2024.

A Orla do Porto, após revitalização, transformou-se em espaço de lazer e gastronomia com casarões coloridos e programação variada. O Parque das Águas e o Museu das Águas completam o roteiro urbano com exposições sobre o antigo sistema de abastecimento da cidade.

“Uma descoberta importante para os visitantes é que todos os balneários da Rodovia Cuiabá-Chapada até o Complexo da Salgadeira pertencem a Cuiabá”, revela Campos. “São opções perfeitas para um dia de lazer em contato com a natureza, muito próximas do centro urbano”.

Vida Noturna e Entretenimento

Para quem busca agitação, a Praça da Mandioca, conhecida como “Lapa Cuiabana”, e a Praça Popular concentram bares, pubs e restaurantes que atraem público jovem e energético. A combinação de música ao vivo, gastronomia e ambiente acolhedor faz desses locais paradas obrigatórias.

Portas Abertas para Paraísos Naturais

Como capital estrategicamente localizada, Cuiabá é o ponto de partida para destinos naturais espetaculares:

A Rota dos Balneários, no trajeto da rodovia que liga Cuiabá a Chapada dos Guimarães, com o Rio Mutuca, Rio dos Peixes entre outros, até a Salgadeira.

Chapada dos Guimarães (65 km): Cachoeira Véu de Noiva, Rio dos Peixes, Circuito das Cachoeiras, Cidade de Pedra e Mirante do Centro Geodésico

Pantanal Norte (100 km, via Poconé): Estrada-Parque Transpantaneira, safáris fotográficos e observação de fauna

Nobres (140 km): Rios cristalinos, grutas e flutuação na Vila Bom Jardim
Pesqueiros, marinas e balneários: Opções para pesca esportiva, navegação e esportes aquáticos

Planejamento e Segurança

A Secretaria Municipal tem implementado ações integradas para melhorar a experiência turística, incluindo legislações de incentivo, um novo Centro de Atendimento ao Turista no Aeroporto Marechal Rondon e está em construção o CAT Digital, plataforma via WhatsApp com informações em tempo real.

A Secretaria Municipal tem promovido uma série de ações integradas para impulsionar a experiência turística na cidade. Entre as iniciativas estão a implementação de legislações de incentivo, o novo Centro de Atendimento ao Turista (CAT) recentemente inaugurado no Aeroporto Marechal Rondon, além do projeto CAT Digital, uma plataforma via WhatsApp que oferecerá informações turísticas em tempo real.

“Para garantir segurança e qualidade, todos os passeios turísticos devem ser contratados exclusivamente por meio de agências ou guias credenciados no Cadastur, o sistema oficial do Ministério do Turismo”, alerta Campos. “Estamos catalogando operadores locais e mapeando produtos turísticos para facilitar o acesso dos visitantes a experiências seguras e memoráveis.”

Dicas Práticas

– Leve roupas leves devido ao clima tropical quente

– Visite pontos turísticos no início da manhã ou final da tarde

– Experimente a culinária local nos mercados e restaurantes tradicionais

– Contrate apenas serviços credenciados no Cadastur

“Cuiabá oferece uma combinação única de cultura vibrante, gastronomia inconfundível e hospitalidade genuína”, resume o secretário Fernando Medeiros. “Somos a síntese de influências indígenas, africanas e europeias, uma cidade que preserva suas raízes enquanto se projeta como destino turístico moderno e acessível. Aqui, cada visitante encontra um pedaço do Brasil mais autêntico.”

Informações Turísticas

– Centro de Atendimento ao Turista: Aeroporto Marechal Rondon – Atendimento via WhatsApp (65 99221-1472)

– Consultas de agências e guias credenciados: Sistema Cadastur do Ministério do Turismo